浙江金华：古法榨糖 传承甜蜜

10月17日，浙江省金华市义糖红糖厂，空气中弥漫着丝丝甜味，来自义乌市上溪镇的师傅们挥动着长勺，把糖水在9口大锅中传递，用传统古法技艺熬制红糖，一年中的榨糖时节开始了。红糖是义乌传统农业特产，义乌市上溪、佛堂、义亭等乡镇是榨糖原料“糖梗”主产地，2014年11月，义乌红糖制作技艺列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目。现榨的红糖作为原料之一，还制成了50多种系列休闲食品，通过顾客上门购买和直播、抖音电商平台线上线下销往各地。