连日来，湖北省大冶市市场监督管理局集中力量开展秋季校园食品安全专项检查行动，一体推进数智赋能、培训提升、实地检查，硬核举措守护师生“舌尖上的安全”。
数智赋能提质增效，智慧监管筑牢防线。依托省“鄂食安”智慧监管平台“阳光智厨”系统，全市172所中小学学校、幼儿园食堂实现“互联网+AI明厨亮灶”全覆盖，387路高清摄像头24小时在线巡查，自动预警。合理运用食安风险指数，实施靶向监管，提高监管精准性，目前评分80分以上的学校达157所，填报晨检、进货查验等电子台账9429次。
培训提升锻造队伍，学用结合护航开学季。组织食品安全总监、食品安全员和从业人员参加线上公益直播课、线下专题培训，累计开展线上培训1场、线下培训4场，涵盖500余人；同时组织关键岗位人员监督抽考，以考促学、以考促管，提高从业人员整体能力。
实地检查守牢底线，着力提升监管效能。对全市172所学校食堂全覆盖检查，对校园周边120家餐饮单位、食品销售门店拉网式排查，发现问题隐患343个，逐项建立台账、限期整改销号。同步推进标准化建设，通过交流学习、典型引路等方式，分批分类推动学校通过“微改造”打造一批色标管理、卡位管理等标准化样板厨房，提升食品安全风险防控水平。
食品安全无小事，校园食安更是重中之重。大冶市市场监管局将以此次专项检查为契机，把校园食品安全监管做在日常、抓在经常，用“严管”的力度传递“护航”的温度，让“舌尖上的安全”成为校园最踏实的底色。
（肖龙权 柯铭锟）
